Lussekatter

Og ikke bare Lussekatter, men Verdens beste lussekatter!
Lille sjarmtroll virkelig ELSKER å bake, så vi har jo selvsagt bakt lussekatter :)

Er litt kjedelig å bare lage lucia-S'er, så vi har laget lucia-julenisser og reinsdyr, med diverse pepperkakeformer! SÅ søte!


Ser ut som om han har forelsket seg i lussekatten!!! GOSH så nydelig :)


Oppskriften, bør prøves :)

• 150 g meierismør
• 5 dl helmelk eller lettmelk
• 50 g gjær
• 150 g sukker
• ½ ts salt
• 2 ts malt kardemomme
• 1 g safran/1 ts gurkemeie
• ca 13 dl hvetemel
• 
  
• 1 stk sammenvispet egg til pensling
• 2 dl rosiner til pynt

Smelt smøret. Tilsett melken. Smuldre gjæren i bakebollen og rør den ut i litt av den lunkne melkeblandingen. Bland i resten av væsken. Rør i sukker, salt, kardemomme, safran eller gurkemeie, og mel til deigen er passe fast. La deigen heve under plast til dobbel størrelse.

Strø mel på bordet, elt deigen. Del deigen i biter og trill dem til pølser. Form lussekatter, alt etter fantasi. Legg dem på bakepapir eller smurt stekeplate, og la dem heve under plast på lunt sted ca 15 minutter. Pensle med sammenvispet egg og pynt med rosiner. Stek lussekattene.

La dem avkjøles litt på rist. De smaker aller best litt lunkne.(Putt de i mikroen før servering :)I stekeovnen ved 225 °C i ca 15 minutter.

Årets Pepperkakehus

Da er jeg så å si ferdig med årets pepperkakevilla!
Eller...Dette minner vel mer om et pepperkake-spøkelseshus, enn en villa!
Ganske så skjevt, men det er vel en del av sjarmen?!

Var litt lat i år, og brukte samme mønster som i fjor...
Grunnen til det var at ungene skulle lage hvert sitt prosjekt også. Minste har laget pepperkake eiffeltårn, eller pajjjjjistårn som han sier, og eldste ble ikke helt enig med seg selv og lagde et hus med uthus! Selvsagt "måtte" jeg tegne mønster til begge to!

Har kjøpt lampe fra Ikea, som jeg har demontert, slik at det bare er en lyspære på en ledning!
Lyser opp sååå fint!


Jeg så faktisk ikke at pepperkakehuset var så skjevt før jeg så bildene! Men jeg skal fikse det! Også har jeg jo glemt å ha snø på taket!!
Gjerdet knakk selvfølgelig da jeg satt det på...tåler jo ingenting! :(

¨

O'jul med din glede!

I dag er det 1.desember, ENDELIG!

Har hatt en skikkelig effektiv dag!
Har til og med kjøpt DRØMME-kjolen til bryllupet, jeg er såååå glad!!! Og vi har bakt pepperkaker for 4. gang i år!! Hehe! Ble ferdig med å skjære ut pepperkakehusene i dag, og har limt de halveis sammen! Nicholas lager hus, Matheo skal lage pepperkake Eiffeltårn og jeg skal lage pepperkake villa.

I dag er det ENDELIG lov å se på julefilmer, høre på julemusikk og pynte til jul!
Hang opp advents-stjerner til advent, men ventet helt til i dag med å pynte juletreet!
Det er så fiiiint:)
I år er det nytt fra Lisbeth Dahl. Eneste minus er at juletrefoten er stygg, og det er ikke lys i juletreet. Siden det er hvitt må jeg finne lys med hvit ledning.
Minstemann synes først det var skikkelig stygt. Han sa"mamma... juletre skal være grønt, ikke hvitt med fjær på".... Kjæresten synes det ikke var å innmari fint han heller..... Uff!
Men så fikk jeg pyntet det med litt kuler og den flotte stjernen, da synes de det så ganske så fint ut likevel, men måtte love at til neste år blir det grønt juletre!

Siden det er 1.desember, har selvsagt alle fått julekalender.
Ungene sine til høyre og venstre, og kjærsten min sin i midten!
Det er så lett å vekke guttene i desember, de spretter opp for å åpne kalenderen!!



En som har funnet frem nisseklærne og var veldig spent på hva som var inni dagens luke :)